4 de nov. de 2018

Demanda gera escassez de chefs veganos, na Inglaterra

Uma matéria no jornal inglês The Guardian mostra como a demanda por comida vegana tem causado uma falta de pessoal especializado em hotéis e restaurantes, o que gerou um novo mercado de treinamento para suprir a demanda.

Segundo dados recentes, um em cada oito britânicos são vegetarianos ou veganos.

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