Mostrando postagens com marcador WWF. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador WWF. Mostrar todas as postagens

21 de mai. de 2011

WWF apóia iniciativa de carne orgânica no Pantanal

Logo do grupo do Facebook
que protesta contra a WWF
Enquanto o Brasil retorno aos níveis de desmatamento altíssimos de alguns atrás, depois de uma fase com resultados mais otimistas, A Associação Brasileira de Produtores Orgânicos (ABPO Pantanal Orgânico), em parceria com o WWF-Brasil e Movimento Slow Food se unem para vender carne produzida no Pantanal para exportação. 

De acordo com um relato do Correio do Estado, no dia 23 em Campo Grande (MS) será realizado um jantar para celebrar o acordo firmado com empresários italianos para levar carne do Pantanal para a Itália. Isso é que é progresso! Quantas vacas e onças serão mortas para que alguns italianos que dizem apreciar ‘comida lenta’ possam se deleitar no sofrimento alheio? Com certeza, muitas. E nada lentamente. 

O que mais choca é ver uma organização ambientalista como a WWF, que inclusive tem sido bastante ativa na luta contra o novo Código Florestal, também conhecido como o Massacre da Serra Elétrica, apoiar uma iniciativa como essa. 

“A criação de gado orgânico no Pantanal é um exemplo claro de que pensando e ajustando onde e como produzir muitas atividades podem se tornar mais sustentáveis, gerando empregos e renda e ajudando na manutenção da biodiversidade e dos serviços ambientais, algo imprescindível para a longevidade da própria produção”, disse o representante da WWF-Brasil Carlos Alberto de Mattos Scaramuzza, e ao mesmo tempo ministrando uma master class em como fazer greenwashing. 

A organização esteve na feira mundial de orgânicos de Nuremberg (Alemanha), para fazer relações públicas desse tipo de exploração animal e de um dos biomas mais preciosos do Brasil, destacando a “convivência da atividade econômica com o meio ambiente e cultura pantaneira.” 

A carne orgânica é um grande engodo do ponto de vista da sustentabilidade porque ela exige mais espaço. Sendo assim ela desloca animais livres como onças de seu habitat natural. Mas a sua consequência mais perniciosa é a beatificação do consumo de carne, fazendo-o aceitável e até mesmo benéfico para o meio ambiente. Todo mundo sabe, graças a relatório da ONU lançado em 2006, que a carne é a causa número um de gases que causam o aquecimento global. 

A WWF deveria estar promovendo o veganismo e não se juntando aos exploradores de animais e dos recursos do Brasil para alimentar europeus burgueses viciados em carne e em dietas supostamente saudáveis. Não é a toa que existe um grupo no Facebook dedicado a esculhambar essa organização vendida. Eu já havia me juntado e aconselho todos a adicionarem suas vozes a esse coro de protesto.

28 de fev. de 2011

Receita vegana: lentilha com tomate

The Ecologist, uma renomada publicação inglesa focada em meio ambiente, publicou um artigo de Duncan Williamson do World Wildlife Fund (WWF) que em teoria trabalha para proteger a biodiversidade, com foco nos animais. No artigo, Duncan diz que não é necessário ser vegetariano para salvar o planeta.

Ele na verdade está falando de um plano de dieta proposto pelo WWF chamado LiveWell que inclui de tudo: carne, queijo, ovos etc. A WWF acredita que são pequenos passos que podem puder o mundo, mas que passos são esses realmente não fica claro.

É muito hipócrita que uma organização que se diz proteger a biodiversidade publique algo assim. Exemplos abundam que ilustram como a agricultura animal ocupa o espaço de animais livres. O recente caso dos bisões americanos é um exemplo. Aparentemente, estes animais que vivem livres teriam que ser exterminados porque eles tem um tipo de gripe que afeta o gado. Ou seja, eles tem que ser mortos por isso para dar espaço para um animal não-nativo que também será morto.

E quem matou as onças do Brasil? Foram agropecuaristas que invadiam seu território e depois metiam bala quando elas atacavam suas vacas.

O que se quer dizer quando se diz ‘salvar o planeta’? Essa é uma expressão muito vaga, aberta a interpretação e digamos, pretensiosa – quem somos nós para salvar o planeta? Eu quero salvar vidas e as condições adequadas para que ela permaneça como está. O planeta em si não precisa da nossa ajuda, nós é que precisamos dele.

Os vegetarianos seguem sua dieta não para ‘salvar o planeta’ mas para tentar corrigir uma distorção moral que normaliza o holocausto, cujas manifestações mais explícitas são o matadouro e o barco de pesca.

Talvez a melhor maneira de responder a este artigo descabido é apresentar uma receita vegana. O vídeo é em inglês, mas eu vou listar aqui os ingredientes. Quanto a preparação, é fácil seguir pelas imagens e você ainda pratica um pouco de sua habilidade em língua estrangeira.

Tomate com lentilha:
4 tomates grandes
1 xícara de lentilhas secas
2 Duas folhas de louro
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de suco de limão
1 dente de alho
1 pitada de pimentão vermelho amassado
1 pitada de sal
1 talo de aipo
1 cebola picada
2 xícaras de água para a lentilha


Compartilhe essa postagem