Virgin Trains, a operadora de trens do famoso empresário Richard Branson, se tornou a primeira operadora no ramo a oferecer passageiros um cardápio vegano completo. Os passageiros agora terão várias opções veganas para escolher em todos os horários, como parte de uma reforma da loja nos trens e dos cardápios de primeira classe.
Segundo um artigo no jornal Independent, A empresa disse que os cardápios estarão disponíveis em todas as rotas com refeições como café da manhã com cogumelos, hash brown, espinafre e feijão, e um chilli vegano para o jantar, entre outras opções.
"A mensagem que queremos passar é que nossos fregueses veganos podem ficar tranquilos quando embarcarem em um trem," disse a gerente de comida e bebida da Virgin Trains, Julie Harper.
A Sociedade Vegana britânica elogiou a iniciativa e pedir que outras operadoras de trem sigam o exemplo da Virgin.
"Essas empresas mostram em que direção o mercado está indo. Os veganos precisam ser atendidos, e quem não reconhecer isso se arriscar perder um segmento crescente do mercado," disse Elena Orde, gerentes de comunicações de campanhas da instituição.
