Governo do Canadá investe em fábrica de proteína de planta

Justin Trudeau, PM do Canadá

O veganismo, como já escrevo aqui há anos, é um dos caminhos para um futuro sustentável e mais justo. Diante da epidemia, isso se torna cada vez dolorosamente óbvio (dolorosamente, porque essa dor poderia ter sido evitada).

Sinalizando nessa direção, o primeiro ministro do Canadá, Justin Trudeau, anunciou que vai investir US$74 milhões (R$388 milhões) na empresa Merit Functional Foods. Trudeau disse que o investimento representa uma oportunidade de criar emprego nesse setor que cresce rapidamente. 

A empresa fica na cidade de Winnipeg e a proteína é baseada em canola e ervilha. "Ao usarmos insumos 100% canadenses, nós vamos apoiar produtores de canola e ervilha." (Lembre disso quando alguém disser que se ninguém consumir carne, muitos ficarão desempregados. Os empregos simplesmente mudam de lugar).

O produto vai ser desenvolvido na fábrica de cerca de nove mil metros quadrados. Ele vai ser usado para suplementos de proteína de planta, carne vegetal e leite vegano.

Não é a primeira vez que o governo canadense investe em empresas de alimentos veganos. Em 2018, ele investiu US$110 milhões (R$578 milhões) em uma fazenda de proteína de planta. O novo investimento se deve ao rápido crescimento no setor.

Fonte: Green Queen