Hummus de abobrinha
- Abobrinha descascada 2 xícaras
- Cajú 1 xícara (cru molhado na água por 20 minutos )
- Tahini 1/2 xícara
- Azeite 1/4 xícara
- Sumo de limão 4 colheres de sopa
- alho (com o broto retirado) - 2 dentes
- Cominho 1 colher de sopa
- Sal rosa ou marinho 1.5 colher de chá
Bater tudo no liquidificador até ficar cremoso.
E está pronto para servir com palitos de cenoura, pepino, beterraba
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