17 de nov. de 2009

Collen Patrick-Goudreau, chef vegana, Compassionatecooks.com (Cozinheiros Compassivos)

Tradução adaptada do texto do vídeo abaixo:



“O que me fascina é esse período da revolução agricultural 10 mil anos atrás. Quando a gente deixou de ser uma sociedade que forrageava e transformou-se em uma sociedade que ficava em apenas um lugar, e passou a domesticar animais e plantas. E quando esse mudança aconteceu nós nos tornamos muito mais violentos de forma geral. E isso porque quando você começa a possuir coisas, você precisa proteger essas coisas. Elas são sua propriedade e você precisa de leis para protegê-las. E a partir daí você tem conflito, você tem guerra. Quando nós começamos a domesticar animais a gente começa a ver isso acontecer. Existe uma ligação muito clara entre a domesticação de animais e plantas e a exploração de seres humanos. E assim guerra e violência começaram a acontecer. A palavra capital vem do latim capitalis, que vem do proto-indo-europeu kaput, que quer dizer "cabeça", em referência às cabeças de gado. Pecuniário e pecuária se originam na mesma palavra em latim que significa riqueza. Então prosperidade tornou-se associada à possuir animais. O que acontece quando nós começamos a ver os animais como mercadoria? Nós passamos a controlar a natureza como um todo. Quando você possui algo, você o controla. E assim nós mudamos a maneira como operávamos. Nós vivíamos em comunhão com a natureza, nós reverenciávamos animais. Eles eram deuses para as pessoas e depois tornaram-se propriedade. Isso afeta muito a consciência e o comportamento. E foi assim que a gente começou a se mover como sociedade.”



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