5 de dez de 2012

Receita de nutella vegana

6 colheres (sopa) bem cheias de avelã inteiro
1 ½ colher (sopa) de cacau amargo
3 colheres (sopa) de açúcar demerara
1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
4 a 6 colheres (sopa) de leite de soja aromatizado com baunilha

Preparo:
Toste em fogo médio por 3 minutos os avelãs. Em seguida, transfira-os para o liquidificador ou um mixer e bata com o azeite até obter um creme cremoso. Adicione o açúcar, o cacau e bata novamente por mais um minuto. Acrescente o leite e bata novamente. Se o creme ficar muito duro, coloque mais um pouco de leite. E se ficar muito ralo, adicione mais uma colher de avelã triturado.

Rende: 200 ml e deve ser consumida em uma semana.

(Via Greenme)

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