11 de fev de 2010

O que o mundo come

O fotógrafo Peter Manzel lançou um livro chamado What The World Eats (O Que O Mundo Come) alguns anos atrás. As imagens exploram a quantidade e o tipo de comida ingerida por 25 famílias durante uma semana. Quanto mais afluente a sociedade, mais comida, embalagens e industrialização, o que resulta em maior impacto ambiental. Uma das fotos mostra uma família que parece peruana. Toda a comida é a base de plantas (vegana) e nada parece ter sido processado. Eu não conheço bem essa cultura, mas se algum leitor tiver mais informação a respeito, adoraria aprender mais.









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